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温泉县环保局工作队为村民“量身定制”培训班 
2018-11-07   博尔塔拉新闻网   管理员

 3日,温泉县环保局驻扎勒木特乡布热村工作队,为提高该村牧家乐服务质量、旅游档次,举办为期15天的中式烹饪技能培训班,70余名牧家乐经营者及富余劳动力、贫困户参加了培训。

此次培训采用边讲解、边操作,边品尝、边问答的方式,主要以精品大盘菜制作、风味家常菜、面点小吃、凉菜配菜、刀功技艺、调味品、装盘、摆台等烹饪知识为主。

博州兴博职业培训学校实训教师幽默风趣的授课,引得培训学员围观灶台,纷纷做笔记或录制视频,仔细聆听老师讲解,认真记录烹饪要领,不时地向老师提出烹饪中遇到的问题,相互讨论如何烹调。

“通过此次培训,丰富了我村牧家乐的菜品种类,让更多的游客能够吃到最具本地特色的美食佳肴;提高了本村富余劳动力创业的积极性,让村民依靠学到的烹饪技能促进增收,为我村加快牧区发展增加动力。”该村第一书记、工作队队长达·巴图说。

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